Jak na věc


statek bernard

14.12.2018 PÁTEK - OTEVŘENO DO 14:00

    Jatečná prasata jsou chována ve skupinách po 6-8 kusech. Ke krmení jsou využívány vlastní zdroje farmy (obilné šroty,brambory, řepa). Prasata mají 3x v týdnu čerstvou slámovou podestýlku. Jatečná váha je dosahovaná za 9-10 měsíců od narození. Porážka, případně prodej prasat, jsou realizovány při váze 110-150 kg.
    Mléko při dojení je shromažďováno v nerezových konvích a přeléváno do tepelně izolované nerezové nádoby (tanku), kde je pomocí chladící sondy vychlazeno na 4-8°C během 30 minut. Rychlé chlazení zabraňuje množení mikroorganizmů a mléko si zachovává vysokou kvalitu. Jednou denně je mléko sváženo odběratelskou organizací k centrálnímu zpracování.
    Život na zemědělském dvoře byl vždy vázán na pomoc při špičkových pracích (senoseč, žně, dobývání brambor). V současné době je malé hospodářství z velké části závislé na výpomoci ostatních rodinných příslušníků, případně přátel. Proto byla na každém větším statku místnost-čeledník, kde tito "brigádníci" přespávali. Jídlo bylo podáváno vždy na společném stole s hospodářem.


Stavte se u nás jednou a podruhé už váhat nebudete

    Od všech třech typů chovaných krav jsou telata ponechávána na statku. Mléčný typ a kombinovaný typ je využíván k dalšímu rozšíření nebo zkvalitnění chovu na mléko. Býčci jsou převáděni k dalšímu výkrmu do volných boxů. Telata masného typu jsou ponechávána u matky po celou dobu laktace. Březost krávy je v průměru 280 dní a při volném ustájení a možnosti celodenního pohybu jsou porody téměř bezproblémové. Tele je po dobu 10 dnů krmeno mlékem od matky (tzv. mlezivo). Po uplynutí této doby je teletem zkrmováno mléko i od jiných krav. Umělá výživa s léčebnými přísadami se používá pouze při zažívacích potížích telat.
    Z terasy penzionu je možno pozorovat život v kulturní krajině, která je však využívána v poměrně malých honech (cca 2-4 ha). Různé plodiny v těchto malých dílcích vytváří bohatou pestrost rostlin a živočichů. V jarních a letních měsících je možno pozorovat křepelku polní, bažanta obecného či holuba hřivnáče. V křovinném pásmu proti terase žije pěnice hnědokřídlá a kos černý.


Statek Vletice - ideální místo pro Vaši pohádkovou svatbu

    Na hospodářském dvoře jsou chována prasata všech věkových kategorií. Prasnice, selata, běhouni a výkrmová prasata. Prasnice ve věku 1 až 4 roky jsou zapouštěna 2-2,2x za rok. Po 115 dnech březosti mívají v průměru 10-15 selat. Váha prasnice se pohybuje podle stáří od 100 do 350 kg. Selata jsou od prasnice odstavována (oddělena) po 6-8 týdnech, kdy už pravidelně přijímají jadrná krmiva. Před odstavem je prováděna kastrace kanečků. V této věkové kategorii jsou selata chována ve větších skupinách. Po dosažení váhy selat cca 30 kg jsou prasata převáděna do výkrmových boxů po 6 kusech a zde jsou krmena do váhy 60 kg. Po dosažení této váhy jsou tyto ucelené skupiny prasat přemístěny do posledních výkrmových boxů a dochovány do jateční váhy 110-150 kg.
    Naše Východofríské ovce nám během první sezóny dávají mléko jako surovinu pro výrobu výborných ovčích produktů. Samozřejmě je možné ochutnat i ovčí mléko a případně si samotnou výrobu vyzkoušet a naučit se vyrábět sýr či jogurt.
    Hovězí dobytek /krávy, telata, býci/ jsou rozhodujícím prvkem finančních příjmů statku. Jsou zde chovány tři typy dobytka. Jednoznačně mléčný typ - holštýnský - vysoká produkce mléka (6-7 000 litrů za rok), špatná zmasilost býků. Kombinovaný typ - červenostrakaté plemeno - průměrná dojivost v podmínkách farmy 4-5 000 litrů mléka, dobrá zmasilost býků ve výkrmu. Typ pastevní bez produkce mléka, vynikající zmasilost býků i krav. Krávy chované na mléko jsou ráno a večer dojeny pomocí podtlakových pulsátorů.
    Ke krmení je používáno jádro vlastní produkce (obilné šroty) a objemové krmivo rovněž vlastní produkce (seno, senáž, kukuřičná siláž). Býci jsou po dosažení věku 20-24 měsíců dodávány na jatka ve váze 7-8 q.


Restaurace v Nové Pace s možností ubytování

    Sto let stará budova (postavena v roce 1906) slouží k uskladnění objemového krmiva (seno, sláma). Původně bylo krmivo a stelivo skladováno volně na roštech s využitím dosoušení studeným vzduchem. Pro vysokou energetickou náročnost byl tento způsob uskladnění zrušen. Dnes je uskladněno krmivo a stelivo formou balíků zpracovaných vysokotlakým lisem.

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2019
www.000webhost.com
cache: 0024:00:00