Jak na věc


perníčky z žitné mouky

Předvánoční recepty: Střapaté sušenky plněné džemem

    Ahoj Lenko,chtěla jsem tě pozvat na vánoční brunch a vařící slavnost FÓR KARDAMÓN 12. prosince v Praze, ale nenašla jsem na tebe kontakt. Kdyby jsi měla zájem o podrobnosti, tak se mi, prosím, ozvi na petra(zavinac)pracovna.cz Díky a těším se na další recepty
    Smíchejte všechny suché přísady, přidejte ostatní suroviny a zpracujte měkké těsto – pomůže robot, ale jde to dobře i ručně. Hotové těsto zabalte do fólié a dejte přes noc do lednice odležet.
    Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
    těch perníčků, co jistě změknou vyšel dvakrát čert s Mikulášem a k tomu další plech perníčků. Těch hned měkkých napečete dva až tři plechy, podle zvolené velikosti formiček. Perníčky, co mají teprve změknout, vyskočily méně oproti těm, co se hned dají jíst. Ty hned jedlé zase není radno dlouho skladovat. Asi tak za týden totiž začnou pěkně tvrdnout. Proč? Čert aby se v tom vyznal
    Ahoj, super recept. Dneska jsem zrovna hledal recepty na zdravé cukroví a našel tendle. Akorát se mi nechtělo pobíhat po městě a hledat žitnou mouku někde. Našel jsem ale Žítná mouka za 13 Kč tady Mají tam nějakou akci.


Forma na přípravu Sushi 22cm - Ibili

    A výsledek? Perníčky pěkné a tvrdé jako brok. ZMĚKNOU do Vánoc? Jasněže jo, kdyžtak pomůže rozkrojené jablko uložené do krabice k perníčkům. Nepotrpím si ani na cukrové zdobení. Perníčky zdobím hned po vykrojení, letos pomocí vršku od fixky a za použití zbytků těsta.
    jé tak to přesně nepovím, protože mám 3 různě velké plechy (a 2 z nich jsou dost malé)... :-/ ale perníčků je opravdu spousta... ty na obrázku jsou z necelé půl dávky...
    V hmoždíři podrťte hřebíček s anýzem a kardamomem, nakonec vmíchejte mletou skořici. Množství sázejte od oka a vylaďte dle chuti. Místo hmoždíře lze použít třeba mlýnek na kávu.
    Suroviny Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Čokoláda na vaření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
    Moc by mě zajímalo čím jste zdobila ty perníčky. Máme doma úplně stejného čerta a Mikuláše a zdobení polevou to je pro mě peklo (zatim vždy těch pár na darování zdobil manžel ale tohle mě moc zaujalo. Vypadá to skvěle a hlavně jsou po upečení hned hotové! Darujeme je totiž každoročně všem v rodině na Mikuláše, tak jakékoliv usnadnění práce uvítam


Jogurtový pšenično-žitný chléb z domácí pekárny

    ideálně asi vlašáky, ale i s lískáčema je to super ;) ale myslím si, že záleží na chuti, já to beru podle toho, že vlašáky mi do perníčku sedí tak nějak nejvíc ;)
     Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
    Těsto vyválejte na pomoučeném vále na tloušťku asi půl centimetru a vykrajujte tvary, které rovnou zdobte pomocí nějakého tvořítka a za použití zbytků těsta. Ozdobené perníčky skládejte na plech.
    Osobně nejsem žádný dlouholetý perníkový šílenec. Kouzlu perníčků jsem podlehla asi tak před dvěma lety. Kvůli dcerce a to poté, co jsem vyzkoušela recept na ihned měkké perníčky z Vánoční kuchařky Jany Florentýny. Od té chvíle peču na Vánoce perníčky společně s dcerkou a obvykle do Štědrého dne ani nevydrží. Vždyť jsou taky od toho, aby se hned jedly, ne?
    ja by som sa chcela opytat, na tie odlezane perniky, razna muka celozrnna? lebo tusim inu ani nepredavaju, okrem chlebovej. inak inspirovala som sa kasami, lebo dieta uz odmieta chleba na ranajky, len sa musim zasobit krupicami :)dik.


Okénka místo mříží! Tento tvarohový koláč vás osvobodí…

    Suroviny Koření perníkové, Penam žitná mouka tmavá chlebová nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
    používám konkrétně tuto mouku http://biopotraviny.bioweb.cz/cz/e-shop/412184/c16523-mouky-celozrnne/celozrnna-mouka-zitna-jemne-mleta-bioharmonie-1kg.html :-) je to dokonce recept z obalu této mouky ;-)
    ořechy obsahují tuk, takže bych zřejmě přidala na tuku a bude chybět v surovinách, tak přidat mouku. Pokud nemůžete ořechy kvůli alergii, co zkusit semínka? Například slunečnicová?
    Ahoj, dnes jsem zadělala na tvé super těsto, právě leží v lednici a zítra jde do akce ! Už se moc těším, na to jaké budou. Doufám, že bude chutnat i ostatním ''nezdravým' jedlíkům u nás doma :-)


Silvestrovské pohoštění trochu jinak - připravte si crostini!

    V míse promícháme žitnou mouku s kypřícím práškem do perníku. Přidáme rozměklý tuk, med, vejce a mléko. Směs prohněteme a vypracujeme v těsto. Hotové vložíme do plastové krabičky nebo mikrotenového sáčku a dáme do lednice přes noc uležet. Následující den těsto rozválíme na pláty široké cca 5 mm a vykrajujeme. Dáváme na plech a potíráme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme v troubě vyhřáté na cca 170 st. asi 15 minut. Dáme vychladit a poté schováme do krabice před všudypřítomnými mlsaly.
    Bojíte se, že perníčky pečené necelý týden před Štědrým dnem už nezměknou? Žádný strach! Když nebudou úplně dozlatova, nevadí, dají se pak totiž konzumovat téměř okamžitě. Stejnou recepturu s jinými vykrajovátky pak můžete zopakovat třeba na Velikonoce.
    jsem na blogu už jednou zmiňovala, ale dnes jej ještě zopakuji. Mám k tomu hned dva důvody: tentokrát došlo na zásadnější změnu poměru surovin a na drcení VLASTNÍHO PERNÍKOVÉHO KOŘENÍ. Chci to s vámi probrat také proto, že jsem k tomu vyzkoušenému receptu úplně poprvé v životě přibrala  recept na perníčky, co se musí nechat rozležet.


Když si velcí kluci hrají: Kdysi nedostal pod stromeček vláček, teď si postavil železnici na zahradě

    Tradiční recept jsem našla v Klasické české kuchařce Marie Janků-Sandtnerové. Medový a popisně jednoduchý. Stoprocentní žitná klasika však nebyla bez problémů. Přehnala jsem to s nepozorností při rozpouštění cukru, takže se z něj během požadovaného chládnutí stal poněkud tužší karamel a ten jde zapracovat do těsta jen těžko. Cukrovou směs jsem musela znovu lehce zahřát, abych ji vůbec mohla do těsta zamíchat. Taky se to nakonec neobešlo bez tuku, který ale v původním receptu nebyl.
    Blog na kterém jsou recepty na pečené i nepečené cukroví na Vánoce. Na blogu dále naleznete nejenom recepty na vánoční cukroví, ale i další recepty na přípravu jídel a nápojů, pečení při detailech a mnoho jiného.
    určitě. dejte k nim do krabice jablko. Důležité je je nepřepéct, ale určitě ještě změknou. ;-) Měla jsem je tvrdší jednou, když jsem je pekla moc dlouho, do Vánoc změkly. Příště vytáhněte o chvíli dřív a bude to ok... ;-)
    Moniko, že by za to mohl med? Každopádně zkusila jsem fígl, jak je nechat změknout – do krabice k nim přijde rozkrojené jablko. Díky jablku už změkly i ty žitné perníčky, takže to funguje A ohledně tvrdnutí mi ještě kamarádka Daniela říkala, že taky stačí nechat je o minutu déle v troubě a budou tvrdé jako brok…


Těsto na perníčky z žitné mouky

    krásný den, tento recept upravený do vegan podoby najdete ZDE : http://zdravejist.blogspot.cz/2015/03/velikonocni-vegan-pernicky.html ... Jdu to změnit i v článku ;-) Je dobré použít místo vajec i psyllium s vodou ;-) má to podobný efekt jako lněné semínko ;-)
    suee, zdobila jsem vrškem od fixek, špejlí a zbytkem těsta Taky jsem si pohrála, ale je to rychlé a hlavně celkem efektní. Poleva z bílku a cukru není nic pro mě.
    Začátek adventu je přímo stvořený k předvánočnímu pečení. Z prvního perníku můžete vyrobit Mikuláše pro děti, zatímco tomu druhému dáte čas do Vánoc se řádně rozležet.
    Dnes jsem pekla se synem (2 roky) a vykrajování i pečení šlo jako po másle, které jsem přidala namísto rostlinného tuku, jak uvádí recept, ale na chuti ani měkkosti perníčků se to nijak negativně neprojevilo, takže velká spokojenost :-) Díky za recept!
    Ahoj, perníčky peču již druhý rok, chuťově jsou výborné, ale pokaždé je mám popraskané a je tam znát cukr, který se mi nerozpustí (jsou tam zrníčka cukru) - znamená to, že mám těsto málo propracované? peču s máslem, děkuji


Nenechte v zimě své zpěváčky hladovět, na jaře se vám za to odvděčí!

    Ahoj, chci letos zkusit tento recept, část cukru nahradím stevií, akorát mi prozraď, ty potíráš perníky vejcem ještě před pečením? Pokud vím, potírají se dycky po upečení, tak teď nevím, jestli tam nemáš chybičku?
    Dobrý den, tyto perníčky peču každý rok a moc mi chutnají. Letos mám otevřenou Ječnou mouku a napadlo mě, že bych ji použila. Nemáte s tím zkušenost? Nevím, jestli bude mít stejně vlastnosti jako žitná mouka...Děkuji za případnou radu a přeji fajn den.Mirka Spoon and willpower
    Do mouky udělejte důlek, vyklepněte vejce, přidejte změklé máslo a cukrový rozvar. Rukama vypracujte těsto, které můžete hned na pomoučeném vále vyválet.
    jde to, jen se musí upravit množství mouky. Stačí přidat trochu mouky a šlo mi to normálně ;-) Pokud jste perníky už někdy pekla, tak jistě víte, jak má těsto vypadat.... Zachovat suroviny, cukr nahradit sirupem a v případě potřeby přidat mouky, aby se dosáhlo správné konzistence ;-)
    Troubu předehřejte na 160 stupňů Celsia a nachystejte dva plechy na pečení vyložené pečícím papírem. Případný žloutek na potírání rozmíchejte se lžící kohoutkové vody.


Houby zabijáci: Pětice nejnebezpečnějších a jak tyto vrahy odhalit

    Na jejich přípravu nebudete potřebovat ani špetku cukru, neboť ho nahradíte medem. Pokud se rozhodnete zůstat u zcela „necukrové“ varianty, nemusíte je ani zdobit, stačí, když si vyhrajete při výběru vykrajovátek, jejichž tvary mají dnes desítky podob – od anděla, čerta, vánočního stromečku přes Santa Klause až po kočičky, pejsky či auta a mašinky.
    ramu ani perlu určitě ne... nevím jak to máte na slovensku, ale u nás máme třeba alsan, heru, stellu, (prodává se po 250g a je to baleno jako máslo)... ale dá se dát i čistě obyčejné máslo...
    Věruško, v jednom z předešlých vánočních Apetitů jsem se dočetla (u receptu na perníčky), že když se dá medu více, než je psáno, tak ztvrdnou. Tak možná proto vám měkké perníčky ztvrdly. Nebo to dělají i když medu nedáte víc, než je v receptu?
    Krásný den, já peču perníčky kolem Mikuláše. Když jsem pekla dřív, tak jsme je do Vánoc snědli :-) Jen prosím nepřepéct!!! Musí být v troubě tak akorát, jakmile začnou zlátnout, ven s nimi.... Jsou krásně měkkoučké ;-)

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2019
www.000webhost.com
200
19353
cache: 0024:00:00