Jak na věc


nakládané zelí s křenem recept do sudu

Pikantní zelí s kyselými houbami

    Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
     Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
    3 Do sterilizovaných sklenic nalijte trochu octa, aby zakrýval dno. Napěchujte je paprikami a nechte navrchu asi 3–5cm volných. Sklenici nakloňte a zespodu do ní poklepávejte rukou, abyste vyhnali vzduchové bublinky. Nepůjde-li to, zlehka promíchejte příborovým nožem nebo čistými jídelními hůlkami. Uvidíte, jak hladina tekutiny klesá. Doplňte ji osolenou paprikovou šťávou. Až vyženete vzduch a ocet se šťávou bude sahat těsně nad papriky, zalijte olivovým olejem tak, aby vytvořil asi 0,5–1cm vrstvu. Zašroubujte. Vydrží až rok v chladničce.


Silvestrovské pohoštění trochu jinak - připravte si crostini!

    V misce rozpusťte 3 lžíce cukru v 6 lžících červeného vinného či sherry octa. V rendlíku na středním ohni rozehřejte 1 lžíci panenského olivového oleje. Vsypte 1 šalotku, nadrobno, 1 chilli papričku, bez semen a nadrobno, a špetku soli. Za občasného míchání opékejte asi 3–4 minuty. Přidejte 2–3 kusy nakládané papriky, na kostičky, minutu míchejte, vlijte ocet a duste, než se vypaří, 7–9 minut. Vmíchejte 1,5 lžičky čerstvého tymiánu, osolte, opepřete a nechte vychladnout. Promíchejte 450g hovězího masa na burgery, 125ml vzniklého paprikového reliše, osolte, opepřete. Opatrně promíchejte. Vytvarujte 9 burgerů o něco vyšších než 1cm, opečte je na grilovací pánvi (cca 2 minuty z každé strany) a podávejte v burgerových žemlích, doplněné zbývajícím relišem.
    1 Papriky opečte dočerna – nejlépe nad grilem s uhlíky nebo nad ohněm, ale jde to i nad plynovým hořákem, na grilovací ploténce, popřípadě na roštu pod grilem v troubě. Upečené papriky vložte do mísy a přetáhněte fólií, anebo je uzavřete do pevného plastového sáčku a nechte stát 20–40 minut. Až papriky zchladnou tak, že s nimi půjde pracovat, zbavte je slupek, stopek, semeníků a snažte se odstranit co nejvíc semínek. Nemyjte je, aby neztratily chuť. Očištěné papriky vložte do misky.
    2 Až dočistíte poslední papriku, nalijte do mělké misky či kastrolu trochu octa, párkrát v něm každou papriku obraťte, aby se smočila pořádně ze všech stran, a odložte do jiné misky (původní misku nemyjte!). Papriky v misce osolte a opatrně promíchejte jako salát. Ještě trochu osolte a opět promíchejte. Trochu soli nasypte i do původní misky se šťávou, kterou pustily papriky po oloupání.


mohou pouze přihlášení uživatelé.

    Aby měly zavařené produkty dlouhou trvanlivost, je nutné dbát při konzervování na kvalitu surovin, čistotu a dodržování předepsaných postupů. Na co se soustředit?

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2019
www.000webhost.com
200
10042
cache: 0024:00:00