Jak na věc


loupané brambory

Další přednosti profesionální škrabky na brambory Sirman:

    Jak uvádí portál varime.cz, brambory zaléváme v hrnci vroucí vodou. Oškrábané nové brambory a oloupané brambory vkládáme vždy do vroucí osolené vody (případně ochucené celým kmínem či bylinkami). Horká voda zkracuje dobu vaření brambor a pomáhá tak zachovat vitamín C ve větším množství.
    Online supermarket Rohlik.czCena a mapa rozvozuDopravaPřihlásitNabídkaVyhledáváníHledatHlavní menuSortimentMé oblíbenéLast minuteCenové trhákyMarks & SpencerFarmářské trhyVánoční delikatesy a vínaVánoceSortimentPekárna a cukrárnaOvoce a zeleninaMaso a rybyUzeniny a lahůdkyMléčné a chlazenéTrvanlivéMraženéNápojeSpeciální výživaDítěDrogerie a kosmetikaDomácnost a kancelářZvířeKošík00 KčVáš košík je zatím prázdný.Co dobrého si vyberete?
    Italský výrobce Sirman – přední světový specialista na stroje a zařízení pro zpracování potravin, má ve svém výrobním programu několik patentovaných škrabek na brambory.
    Nejlépe uvařené brambory jsou v páře v konvektomatu. Právě konvektomat dokáže vyrobit dostatek syté horké páry, abyste dosáhli dobrého výsledku a brambory se ve vodě nevyluhovaly.
    Škrabka brambor je postavena právě pro provozy s málo místem. Na prostoru 40 x 55 cm dokonale očistíte až 100 kg syrových brambor za hodinu. Při jednom spuštění najednou oloupete 6 kg brambor.


Gastrozařízení jako náhradní plnění

     Firma ERTEPLA - chráněná dílna je na našem trhu od roku 2000, jako jediní na brněnsku produkujeme loupané brambory, které nejsou chemicky konzervovány stabilizátory a pyrosiřičitany.
    Pro vaření brambor v konvektomatu je nejvhodnější děrovaná gastronádoba. Pára může prostupovat ze všech stran, tedy i zespodu. Pokud použijete gastronádobu plnou, v nádobě se hromadí kondenzovaná voda, brambory se máčí ve vodě, dochází ke ztrátě živin a vitamínů a výsledek není dobrý.
    Ušetříte náklady na energie a pracovní sílu, nemusíte se starat o odpad a nepořádek. Nakupujete čistě jen to, co spotřebujete. Bez kazů pod slupkou, jen čisté brambůrky. Z 10 kg  brambor je využitých 10 kg. 100%
    Brambory loupané krájené 1kg1 kg32,90 Kč 32,90 Kč/kgDo košíkuKategorie:Rychlá příprava, zelenina do troubyZemě původu: Česká republika, Popis a složeníPopis produktuBrambory čisté, oloupané, krájené, bez zjevných organických vad, žlutavé barvy.
    Jednotlivé díly jsou vyrobeny z nerezové potravinářské oceli a splňují tak nejvyšší nároky na hygienu provozu a dodržování zásad HACCP v gastronomických provozech.


Až 100 kg čistých brambor za hodinu

    uchovávejte v chladu a temnu (při teplotě 3-8 °C) před použitím řádně propláchněte pitnou vodou Jedná se o čištěné syrové brambory. Lze je použit způsobem, na který jste byli zvyklí; jsou vhodné k jakékoli tepelné úpravě.Dojde-li k poškození obalu, doporučujeme brambory ponořit do vody a v co nejkratší době spotřebovat.
    Konzumní loupané a neloupané ( americké ) brambory z pečlivě vybraných odrůd. Vakuové balení 0,5kg pro domácnosti nebo 3 a 7,5 kg vhodné pro veřejné stravování.
    Nejméně oblíbenou prací v kuchyni je loupání syrových brambor. Nečistoty, rozdílná velikost, klíčky a studená voda. To jsou hlavní příčiny, proč se ke škrábání brambor nikdo nehrne.
    Škrabka na brambory je téměř celá rozebíratelná. Jednotlivé části, kromě motorového bloku, můžete vložit do myčky nádobí a bez námahy očistit od zbytků slupek a nečistot.

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2019
www.000webhost.com
cache: 0024:00:00